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L'Associazione Agraria Subalpina
Il 31 maggio 1842 venne fondata l’Associazione Agraria Subalpina, la quale godeva del pieno appoggio del re Carlo Alberto e mirava alla diffusione delle tecniche agrarie, all’incremento dell’agricoltura e allo sviluppo delle attività ad esse attinenti. L'Associazione Agraria possedeva una ricca biblioteca dove, oltre ai libri di scienza e di economia, si potevano consultare 105 periodici di diverse nazionalità. In molte città i soci formarono un gruppo rappresentativo dell'Associazione, denominato "Comizio Agrario". Nelle prime nomine Cesare Alfieri fu il presidente e Cavour fece parte del comitato di statistica agraria. Il primo congresso agrario ebbe luogo in Alba nel 1843. Cavour fu premiato per il miglior modo di ordinare le vinaie e le cantine. Presentò un voltafieno e concorse al premio degli aratri. |
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La competenza di Cavour si estendeva anche
sul bestiame, infatti nel 1840 ricevette elogi per i merinos da lui allevati,
fece alcuni incroci con la razza biellese, inoltre importò dei maiali
inglesi essendo stati da lui giudicati molto belli e buoni di carattere. |
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Fonti bibliografiche: |